Méthodes de séparation
Filtration
Solide/liquide
Décantation
Phases différentes
Distillation
Points d'ébullition
Chromatographie
Couleurs/molécules
Crystallisation
Solutions saturées
Évaporation
Solvant/soluté
Processus de séparation
Identification
Choix méthode
Application
Principes de chaque méthode
Filtration :
• Sépare solide insoluble d'un liquide
• Utilise un filtre poreux
• Exemple: café filtré
• Utilise un filtre poreux
• Exemple: café filtré
Décantation :
• Sépare phases immiscibles
• Base sur densités différentes
• Exemple: eau/huile
• Base sur densités différentes
• Exemple: eau/huile
Distillation :
• Sépare liquides miscibles
• Base sur points d'ébullition
• Exemple: purification eau
• Base sur points d'ébullition
• Exemple: purification eau
Chromatographie :
• Sépare composants colorés
• Base sur affinité moléculaire
• Exemple: analyse colorants
• Base sur affinité moléculaire
• Exemple: analyse colorants
Critères de choix
Nature des constituants
Taille des particules
Températures caractéristiques
Quantité à séparer
Conseils & Astuces
Identifier d'abord la nature du mélange
Choisir la méthode la plus efficace
Prendre en compte les propriétés physiques
Vérifier la pureté des produits obtenus
Parfois plusieurs méthodes nécessaires
Applications concrètes
Industrie :
• Purification de l'eau
• Raffinage pétrolier
• Production médicaments
• Raffinage pétrolier
• Production médicaments
Laboratoire :
• Analyse chimique
• Synthèse organique
• Extraction naturelle
• Synthèse organique
• Extraction naturelle
Quotidien :
• Filtration café
• Clarification jus
• Séchage linge
• Clarification jus
• Séchage linge
